Tübingen - Wacklig - das ist der erste Gedanke, der einen beschleicht, wenn man in einem Stocherkahn sitzt. Und der zweite: ob das wohl gut geht? "Phönix", ein etwa sechs Meter langer, flacher Kahn mit einigen losen Holzplanken als Sitzen, befindet sich zwischen uns und dem Wasser des Tübinger Neckars. Am Steuer - besser gesagt: an der Stange - Moritz Schulz, Abiturient aus der Universitätsstadt. Wir - das sind zehn Freunde aus Stuttgart und München, die einer ganz alltäglichen Sommer-Samstagabendbeschäftigung nachgehen: Grillen. Nur das Terrain ist uns, im Gegensatz zum heimischen Balkon, gänzlich unvertraut.
Nachdem wir Picknickkörbe und Kühlboxen sicher verstaut haben, stößt Moritz Schulz ab. Der Kahn schwankt, wir quietschen, aber letztlich vertrauen wir unserem Stocherer, der sagt: "Kentern werden wir nicht, eher saufen wir ab." Wie beruhigend! Doch tatsächlich - nach den ersten paar Metern haben wir's raus - zurücklehnen und genießen. Unser Blick wandert über die sanften Neckarauen hinauf zur Tübinger Altstadt mit imposanten Villen und lauschigen Biergärten, die im abendlichen Sonnenschein liegt.
Fast hätten wir's ob der traumhaften Kulisse vergessen: Wir sind ja nicht zum Spaß da - sondern zum Barbecue. Vorne, in der Spitze des Kahns, ist der Grill eingelassen, den es jetzt zu befeuern gilt. Die Grillmeister auf den vorderen Plätzen geben ihr Bestes und bald glühen die Kohlen in schönster Weißglut. Würstchen, Nudelsalat, Kräuterbutter - der Hölderlinturm und das Tübinger Schloss gehen in der Hektik des allgemeinen Essenfassens fast unter. Ohne Kentern und fast ohne Grillsauce auf unseren T-Shirts zu verteilen, bringen wir Haupt- und Nachspeise über die Bühne. Dann beginnt der gemütliche Teil: Ein Plastikbecherchen Wein in der Hand, die Abendsonne im Gesicht schippern wir in Richtung Anlegestelle zurück. Grillen kann kaum schöner sein - nicht mal auf dem heimischen Balkon.
Grillfahrten auf dem Stocherkahn werden in Tübingen von verschiedenen Veranstaltern angeboten. Wir waren mit den Jungs von www.stocherkahnfahrten.eu unterwegs. Eine Fahrt dauert zweieinhalb Stunden, kostet 95 Euro und ist für maximal zehn Personen ausgelegt. Grill, Kohle und Anzünder werden vom Veranstalter gestellt; Grillgut, Beilagen und Getränke bringen die Teilnehmer selbst mit. 
